Friday 6 July 2007 - 02:07

Mango Mania

Jag verkligen ÄLSKAR mango. Thailand har många goda frukter men mango är min absoluta favorit. ”The King of fruit” brukar den kallas och en populär variant bland thailändarna är mango med ”sticky rice”, smaksatt med kokosjuice.

Mango fruktkött är intensivt gult, mjukt och mycket saftigt, mums! Den är mycket rik på A-vitamin och innehåller även c–och b vitaminer.

Om du besöker Thailand i februari kan du få uppleva de vackra mangoträden blomma. De kan bli upp till 40 m höga och har en bred krona. Blommorna sitter i stora toppiga stånd som innehåller flera tusen blommor och ett stort träd kan ge över 35 000 mango per år!!

Mangoshake är min stora favorit, men en härlig tallrik med saftiga mangobitar är inte så dumt det heller.

På thailändska heter mango “ma-muang”  (uttalas ma-moang).

Friday 20 April 2007 - 11:04

The true flavours of Thailand..

Upplev de fantastiska thailändska marknaderna i samarbete med Truffler, en researrangör i Bangkok som har specialiserat sig på olika mat, doft – och smak upplevelser. För dig som vill uppleva något utöver de traditionella sightseeing turerna. Trufflers tar dig med till det smakrika och goda Thailand.

www.trufflers.com