Frukt i massor
Like
En av de stora behållningarna med Thailand är det finns ett fantastiskt uppbåd av god färsk frukt som är lätt att få tag på.
Thailändarna äter gärna frukt till varje måltid och många rätter innehåller olika frukter. Jackfrukt, carambole (stjärnfrukt), mangostan, grön mango och litchifrukt används alla i curryrätter.
Av grön mango, papaya och bitar av pomelo gör man goda sallader.
I gatustånden hittar man ofta friterande bananer och bananpannkakor, liksom banan kokt i kokosmjölk och klibbigt ris med mango.
Överallt hittar man juciebarer med underbart goda fruktshakes och nyttiga juicedrinkar.
Färsk frukt säljs ofta förberedd i en platspåse och med ett träspett att ta upp dem med. Oftast följer det med en liten smaksättare. Salt, socker och lite chilipulver ger fruktstunden nya smaker.
