Thailand fruktdrink

Överallt i Thailand får man helt underbart goda och nyttiga fruktdrinkar.

{ 0 comments }

Fruktdrink Thailand

Bästa fruktdrinken får man i Thailand!

{ 0 comments }

Thailändsk frukt

Älskar dessa frukttallrikar!

{ 0 comments }

Mango

Mango är definitivt en av favoritfrukterna i Thailand och den används flitigt i thailändska köket. Mogna gula mangos går också att köpa i välsorterade mataffärer eller asiatiska specialbutiker här i Sverige. Här kommer ett recept på en god efterrätt att piffa upp en middag med.

Mango yoghurt
• 2-3 tsk honung
• 2 tsk finhackad ingefära
• 1 ägg, separera gula/vita
• 1 nypa salt
• 2 msk socker
• 4 dl naturell yoghurt
• 2 medelstora mangon

Så här gör du: skala, kärna ur och grovhacka mangons fruktkött
Mixa mangoköttet, ingefäran och honungen till puré med en mixerstav eller matberedare. Koka upp purén i en kastrull och ställ den sedan vid sidan om för att svalna. När den kallnat kan du vispa ner äggulan lite försiktigt.

Blanda sedan äggvitan med salt och socker tills den blir hyfsat stel. Häll yoghurten och mangopurén i en grund skål och blanda försiktigt ner äggvitan. Ställ in i frysen och rör om lite då och då tills den här genomkall. Servera med annan frukt, en bit riven vit choklad eller en skvätt likör (t ex Cointreau eller Likör 43).

Thailand-Living-Mangojoghurt

{ 0 comments }